Kładzenie kromki chleba w pierwszą skibkę przed rozpoczęciem wiosennej orki. Kromka ta pochodziła z bochenka jedzonego podczas Wigilii, kiedy to, krojenie go stawało się całym rytuałem. Chleb był chowany w bezpiecznym miejscu w stodole. Bochenek chleba traktowano z szacunkiem i nabożnością, kładzenie go na polu przed rozpoczęciem orki miało zapewnić dobre plony i dobrobyt. Do dzisiaj chleb uważany jest za ważny i symboliczny produkt – ważnych gości wita się właśnie chlebem i solą, a kromkę chleba po upadku na ziemię się całuje.
Chleb ma znaczenie symboliczne w kulturze środkowo-wschodniej Europy zarówno w Kamieniu na kamieniu, jak i w Chłopach jest symbolem dostatku, bytu, a także sacrum.