a. Zęby pełnią funkcję w rozdrabnianiu i kruszeniu pokarmu w procesie trawienia.
b. Kosmki jelitowe zwiększają powierzchnię wchłaniania składników odżywczych z trawionego pokarmu.
c. Komórki wydzielające HCl odgrywają kluczową rolę w trawieniu pokarmu – przede wszystkim białek i niszczeniu drobnoustrojów.
a. Zęby.
Poprzez ich ruchy żucia i miażdżenia, zęby przyczyniają się do zmniejszenia rozmiaru cząstek pokarmowych, co ułatwia dalsze etapy trawienia, takie jak działanie enzymów trawiennych i wchłanianie składników odżywczych.
b. Kosmki jelitowe.
Kosmki jelitowe to mikroskopijne wypustki znajdujące się na powierzchni błony śluzowej jelita cienkiego. Dzięki swojej strukturze kosmki jelitowe zwiększają efektywność wchłaniania substancji odżywczych poprzez powiększenie powierzchni kontaktu z jelitem.
c. Komórki wydzielające HCl.
Kwas solny ma właściwości denaturujące, czyli zmienia strukturę przyswajalną białek, co ułatwia ich trawienie przez enzymy proteolityczne. Dzięki jego obecności niszczone są drobnoustroje, które dostają się do organizmu wraz z pożywieniem. Ponadto kwas solny tworzy optymalne środowisko pH dla aktywności enzymu trawiennego, pepsyny, która rozkłada białka na mniejsze peptydy.