celuloza, pektyny, hemiceluloza
Fruktoza i galaktoza to monosacharydy, a amylopektyna, amyloza i maltoza to składniki skrobi, które są przyswajalne i podlegają trawieniu w organizmie. Natomiast celuloza, pektyny i hemiceluloza to polisacharydy pochodzenia roślinnego, które nie są trawione przez enzymy trawienne człowieka.