Jednym z najważniejszych dzieł Stanisława Grzybowskiego jest „Początki Polski”, opublikowane w 1925 roku. Praca ta jest syntezą dotychczasowej wiedzy na temat wczesnej historii Polski, począwszy od czasów przedpaństwowych, aż do XIII wieku. Dzieło to miało duże znaczenie dla polskiej historiografii, uznawane było za jedno z kluczowych źródeł dotyczących początków polskiego państwa. Stanisław Grzybowski przyczynił się do rozwinięcia polskiej historiografii, wnosząc wiedzę, metodologię i dbałość o źródła. Jego prace są nadal ważnym źródłem informacji dla badaczy historii Polski, szczególnie okresu średniowiecza.