· Rybosomy – odpowiadają za syntezę białak.
· Siateczka śródplazmatyczna szorstka – odpowiada za transport białka.
· Aparat Golgiego – odpowiada za kierowanie białka poza komórkę.
Ważną cechą mucyn jest zdolność do tworzenia żeli, dlatego są one podstawowym elementem w większości gęstych wydzielin, pełniąc wiele funkcji, od smarowania, przez sygnalizację komórkową, do tworzenia barier chemicznych.