Maszyna parowa – lokomotywa, parowiec
Termometr rtęciowy
Pismo dla niewidomych
Oświetlenie elektryczne
Ogniwo galwaniczne
Stetoskop
Szczepionka na ospę
Znieczulenie
Niezwykle ważną postacią świata XIX-wiecznej nauki i medycyny był Ludwik Pasteur, pochodzący z Francji biolog i chemik. Badał zagadnienie fermentacji i rozpadu gnilnego. Przyczynił się do opracowania szczepień ochronnych przeciwko wąglikowi, wściekliźnie i cholerze, opracował metodę pasteryzacji, mającej na celu niszczenie znajdujących się w płynach bakterii, które odpowiadały za infekcje.