Czym będzie skutkował niedobór żelaza w diecie dla człowieka i zwierząt?
Rozwiązanie
Skutki niedoboru żelaza:
anemia i osłabienie organizmu,
zaburzenia oddychania i pracy serca.
Wyjaśnienie
Żelazo jest składnikiem hemoglobiny (transportującej tlen) i mioglobiny (magazynującej tlen) oraz enzymów uczestniczących w procesach oddychania i fotosyntezy.