funkcja zapasowa (skrobia u roślin, glikogen u zwierząt),
funkcja energetyczna (glukoza),
funkcja budulcowa (celuloza),
forma transportowa (sacharoza u roślin),
funkcja nośników energii np. ATP (ryboza wchodząca w skład ATP).
Wyjaśnienie
Węglowodany są zróżnicowaną grupą związków organicznych. W zależności od budowy pełnią różne funkcje. Dzielimy je na monosacharydy, oligosacharydy i polisacharydy.
