W tym zadaniu określ, w jaki produkt przekształci się glukoza pod wpływem działania enzymów drożdży Saccharomyces.

Pod wpływem działania enzymów drożdży Saccharomyces powstaje etanol oraz tlenek węgla(IV).

Wzór etanolu: CH₃-CH₂OH

Wzór tlenku węgla(IV): CO₂

Obserwacje: Wydziela się bezbarwny, bezwonny gaz.

Zachodzi fermentacja alkoholowa, w wyniku której powstaje etanol oraz tlenek węgla(IV). Substratem tej reakcji jest glukoza.

Zadanie 39, strona 27, To jest chemia 1. Maturalne karty pracy z kartami laboratoryjnymi dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres rozszerzony. Wersja 2019 - rozwiązania i odpowiedzi

Ćwiczenie 2., strona 181, Chemia 2. Podręcznik dla szkół ponadpodstawowych. Klasa 2. Zakres rozszerzony- rozwiązania i odpowiedzi

Zadanie 8.3.9., strona 45, Chemia. Klasa 8. Zbiór zadań- rozwiązania i odpowiedzi

Pytanie 6, strona 161, Chemia. Klasa 1. Podręcznik. Zakres podstawowy. Część 1 – rozwiązania i odpowiedzi

Ćwiczenie 9.189., strona 212, Chemia. Klasa 3. Zbiór zadań. Zakres rozszerzony - rozwiązania i odpowiedzi

Ćwiczenie Sprawdź się! 3., strona 175, Chemia. Klasa 7. Podręcznik – rozwiązania i odpowiedzi

Ćwiczenie Niewielkie projekty – duże efekty!, strona 12, Chemia Nowej Ery. Klasa 7. Zeszyt ćwiczeń – rozwiązania i odpowiedzi

Ćwiczenie 4., strona 36, To jest chemia. Klasa 1. Podręcznik. Zakres rozszerzony - rozwiązania i odpowiedzi

Ćwiczenie 2, strona 154, Chemia. Klasa 2. Podręcznik. Zakres podstawowy. Wersja 2023 - rozwiązania i odpowiedzi

Zadanie 7.4.7., strona 28, Chemia. Klasa 8. Zbiór zadań- rozwiązania i odpowiedzi

Ćwiczenie 3.

Ćwiczenie 3.

Ćwiczenie 9.

Ćwiczenie 3.

Ćwiczenie 7.

Ćwiczenie 4.

Ćwiczenie 1.

Ćwiczenie 2.

Ćwiczenie 3.

Ćwiczenie 7.

Chemia. Podręcznik. Zakres rozszerzony- rozwiązania i odpowiedzi

Ćwiczenie 1., c) - strona 57

Zadanie

W tym zadaniu określ, w jaki produkt przekształci się glukoza pod wpływem działania enzymów drożdży Saccharomyces.

Rozwiązanie

Wyjaśnienie

Chemia - wybrane pytania