Wzór sumaryczny 2-deoksy-D-rybozy nie spełnia kryteria wzoru ogólnego dla węglowodanów, ponieważ wzór ogólny węglowodanów to: CnH2nOn. Jeżeli n = 5, 2n = 2 · 5 = 10, to wzór powinien wyglądać następująco: C5H10O5, a wzór sumaryczny 2-deoksy-D-rybozy to C5H10O4.
2-deoksy-D-rybozy przy jednym z atomów węgla posiada dwa wodory, zamiast grupy –OH.