a) W cząsteczkach cukrów znajdują się różne liczby atomów. – zdanie fałszywe.
b) Cukry mają różne wzory sumaryczne. – zdanie fałszywe.
c) Cukry mają różne masy cząsteczkowe. – zdanie fałszywe.
d) Jeden z cukrów jest aldozą, a drugi-ketozą. – zdanie prawdziwe.
e) Jeden z cukrów jest heksozą, a drugi – pentozą. –zdanie fałszywe.
f) W cząsteczkach cukrów w formie łańcuchowej znajdują się różne liczby grup hydroksylowych. – zdanie fałszywe.
g) Jeden z cukrów może tworzyć wyłącznie pierścienie piranozy, a drugi-furanozy. – zdanie fałszywe.
Wzór sumaryczny fruktozy: C6H12O6
Wzór strukturalny fruktozy:
Wzór sumaryczny glukozy: C6H12O6
Wzór strukturalny glukozy:
a) W cząsteczkach cukrów znajdują się różne liczby atomów. – zdanie fałszywe, ponieważ cząsteczki fruktozy i glukozy mają taką samą liczbę atomów – 6.
b) Cukry mają różne wzory sumaryczne. – zdanie fałszywe, ponieważ cząsteczki fruktozy i glukozy mają taki sam wzór sumaryczny: C6H12O6.
c) Cukry mają różne masy cząsteczkowe. – zdanie fałszywe, ponieważ cząsteczki fruktozy i glukozy mają taki sam wzór sumaryczny: C6H12O6, więc mają taką samą masę cząsteczkową.
d) Jeden z cukrów jest aldozą, a drugi-ketozą. – zdanie prawdziwe, ponieważ glukoza jest aldozą (zawiera grupę aldehydową -CHO), a fruktoza jest ketozą (zawiera grupę ketonową –C=O).
e) Jeden z cukrów jest heksozą, a drugi – pentozą. – zdanie fałszywe, ponieważ cząsteczki fruktozy i glukozy mają taką samą liczbę atomów węgla w cząsteczce – 6, czyli są heksozami.
f) W cząsteczkach cukrów w formie łańcuchowej znajdują się różne liczby grup hydroksylowych. – zdanie fałszywe, ponieważ w cząsteczkach fruktozy i glukozy w formie łańcuchowej znajduje się taka sama liczba grup hydroksylowych (5 grup hydroksylowych).
g) Jeden z cukrów może tworzyć wyłącznie pierścienie piranozy, a drugi-furanozy. – zdanie fałszywe, ponieważ związki te ulegają izomeryzacji. Izomery to związki chemiczne o identycznych wzorach sumaryczny, które różnią się między sobą wzorami strukturalnymi.