Chemia. Klasa 3. Podręcznik. Zakres rozszerzony. Część 3 – rozwiązania i odpowiedzi - Zadania i odpowiedzi

1.1 Związki organiczne – czym są i jak są zbudowane

5

Zadanie 1.

7

Zadanie 2.

7

Zadanie 3.

7

1.2 Teorie budowy cząsteczek związków organicznych

7

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

17

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

Zadanie 5.

Zadanie 6.

Zadanie 7.

Zadanie 8.

Zadanie 9.

Zadanie 10.

2.1 Alkany – węglowodory nasycone

19

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

2.2 Alkeny i alkiny – węglowodory nienasycone

38

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

2.3 Areny – węglowodory aromatyczne

63

Zadanie 1.

77

Zadanie 2.

77

Podpunkt a)

Podpunkt b)

Zadanie 3.

Zadanie 4.

2.4 Naturalne zasoby węglowodorów i ich wykorzystanie

78

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

91

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

Zadanie 5.

Zadanie 6.

Zadanie 7.

Zadanie 8.

Zadanie 9.

Zadanie 10.

Zadanie 11.

Zadanie 12.

Zadanie 13.

3.1 Alkohole – budowa i reaktywność

93

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

3.2 Fenole – budowa i reaktywność

113

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

Zadanie 5.

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

122

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

Zadanie 5.

Zadanie 6.

Zadanie 7.

Zadanie 8.

Zadanie 9.

Zadanie 10.

4.1 Budowa cząsteczek i właściwości fizyczne aldehydów i ketonów

124

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

4.2 Właściwości chemiczne aldehydów i ketonów

130

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

4.3 Otrzymywanie i zastosowania aldehydów i ketonów

136

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

142

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

Zadanie 5.

Zadanie 6.

Zadanie 7.

Zadanie 8.

Zadanie 9.

Zadanie 10.

5.1 Kwasy karboksylowe

144

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

5.2 Estry

159

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

5.3 Tłuszcze i biopaliwa

169

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

5.4 Sole kwasów karboksylowych – mydła i środki piorące

178

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

185

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

Zadanie 5.

Zadanie 6.

Zadanie 7.

Zadanie 8.

Zadanie 9.

Zadanie 10.

6.1 Chiralność

187

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

6.2 Izomeria optyczna (enancjomeria)

192

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

6.3 Hydroksykwasy – chiralność i achiralność w przyrodzie

199

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

208

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

Zadanie 5.

Zadanie 6.

Zadanie 7.

Zadanie 8.

Zadanie 9.

Zadanie 10.

7.1 Aminy

209

Zadanie 1.

216

Zadanie 2.

216

Zadanie 3.

216

7.2 Amidy kwasowe

217

Zadanie 1.

223

Zadanie 2.

223

Zadanie 3.

223

7.3 Aminokwasy, peptydy i białka

224

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

243

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

Zadanie 5.

Zadanie 6.

Zadanie 7.

Zadanie 8.

Zadanie 9.

Zadanie 10.

8.1 Monosacharydy – cukry proste

245

Zadanie 1.

258

Zadanie 2.

258

Zadanie 3.

258

8.2 Disacharydy – cukry złożone

259

Zadanie 1.

264

Zadanie 2.

264

Zadanie 3.

264

8.3 Polisacharydy – wielocukry

264

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

274

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

Zadanie 5.

Zadanie 6.

Zadanie 7.

Zadanie 8.

Zadanie 9.

Zadanie 10.

9.1 Polimery – budowa i otrzymywanie

275

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4

9.2 Właściwości chemiczne polimerów

285

Zadanie 1.

288

Zadanie 2.

288

Zadanie 3.

288

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

289

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

Zadanie 5.

Zadanie 6.

Zadanie 7.

Zadanie 8.

Zadanie 9.

Zadanie 10.

10.1 Opakowania i odzież

291

Zadanie 1.

295

Zadanie 2.

295

Zadanie 3.

295

10.2 Środki utrzymania czystości i kosmetyki

295

Zadanie 1.

305

Zadanie 2.

305

Zadanie 3.

305

10.3 Chemia w kuchni – żywność i jej składniki

305

Zadanie 1.

317

Zadanie 2.

317

Zadanie 3.

317

10.4 Chemia a zdrowie – leki i inne związki biologicznie aktywne

317

Zadanie 1.

328

Zadanie 2.

328

Zadanie 3.

328

10.5 Związki organiczne w rolnictwie i leśnictwie

328

Zadanie 1.

331

Zadanie 2.

331

Zadanie 3.

331

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

332

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

Zadanie 5.

Zadanie 6.

Zadanie 7.

Zadanie 8.

Zadanie 9.

Zadanie 10.

11.1 Rola chemii w ochronie środowiska

333

Zadanie 1.

334

Zadanie 2.

334

11.2 Smog i inne zanieczyszczenia powietrza

334

Zadanie 1.

340

Zadanie 2.

340

Zadanie 3.

340

11.3 Zanieczyszczenia wód i gleby

341

Zadanie 1.

343

Zadanie 2.

343

Zadanie 3.

343

11.4 Odpady i problem ich zagospodarowania

343

Zadanie 1.

347

Zadanie 2.

347

Zadanie 3.

347

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

348

Zadanie 1.

Zadanie 2.

Zadanie 3.

Zadanie 4.

Zadanie 5.

Zadanie 6.

Zadanie 7.

Zadanie 8.

Zadanie 9.

Zadanie 10.

Chemia. Klasa 3. Podręcznik. Zakres rozszerzony. Część 3 – rozwiązania i odpowiedzi

1. Chemia organiczna – początek a teraźniejszość 5

1.1 Związki organiczne – czym są i jak są zbudowane

1.2 Teorie budowy cząsteczek związków organicznych

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

2. Związki węgla z wodorem – węglowodory 19

2.1 Alkany – węglowodory nasycone

2.2 Alkeny i alkiny – węglowodory nienasycone

2.3 Areny – węglowodory aromatyczne

2.4 Naturalne zasoby węglowodorów i ich wykorzystanie

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

3. Hydroksylowe pochodne węglowodorów 93

3.1 Alkohole – budowa i reaktywność

3.2 Fenole – budowa i reaktywność

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

4. Związki karbonylowe 124

4.1 Budowa cząsteczek i właściwości fizyczne aldehydów i ketonów

4.2 Właściwości chemiczne aldehydów i ketonów

4.3 Otrzymywanie i zastosowania aldehydów i ketonów

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

5. Kwasy karboksylowe i ich pochodne 144

5.1 Kwasy karboksylowe

5.2 Estry

5.3 Tłuszcze i biopaliwa

5.4 Sole kwasów karboksylowych – mydła i środki piorące

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

6. Izomeria optyczna związków organicznych. Hydroksykwasy 187

6.1 Chiralność

6.2 Izomeria optyczna (enancjomeria)

6.3 Hydroksykwasy – chiralność i achiralność w przyrodzie

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

7. Związki organiczne zawierające azot 209

7.1 Aminy

7.2 Amidy kwasowe

7.3 Aminokwasy, peptydy i białka

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

8. Cukry 245

8.1 Monosacharydy – cukry proste

8.2 Disacharydy – cukry złożone

8.3 Polisacharydy – wielocukry

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

9. Organiczne związki wielocząsteczkowe 275

9.1 Polimery – budowa i otrzymywanie

9.2 Właściwości chemiczne polimerów

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

10. Chemia na co dzień 291

10.1 Opakowania i odzież

10.2 Środki utrzymania czystości i kosmetyki

10.3 Chemia w kuchni – żywność i jej składniki

10.4 Chemia a zdrowie – leki i inne związki biologicznie aktywne

10.5 Związki organiczne w rolnictwie i leśnictwie

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

11. Chemia a środowisko naturalne 333

11.1 Rola chemii w ochronie środowiska

11.2 Smog i inne zanieczyszczenia powietrza

11.3 Zanieczyszczenia wód i gleby

11.4 Odpady i problem ich zagospodarowania

Sprawdzian „Sprawdź, co umiesz…”

1. Chemia organiczna – początek a teraźniejszość

5

2. Związki węgla z wodorem – węglowodory

19

3. Hydroksylowe pochodne węglowodorów

93

4. Związki karbonylowe

124

5. Kwasy karboksylowe i ich pochodne

144

6. Izomeria optyczna związków organicznych. Hydroksykwasy

187

7. Związki organiczne zawierające azot

209

8. Cukry

245

9. Organiczne związki wielocząsteczkowe

275

10. Chemia na co dzień

291

11. Chemia a środowisko naturalne

333