W Europie Zachodniej najczęściej spotykaną odnogą produkcji było włókiennictwo, sukiennictwo i płóciennictwo, często można było spotkać także produkcję ceramiczną, szklaną czy metalową.
Gospodarka czynszowa charakteryzowała się większym stopniem przetwarzania towarów, podczas gdy w Europie Wschodniej specjalizowano się w eksporcie towarów o niskim stopniu przetworzenia, np. zboża.