Nietykalność osobista:
· Neminem captivabimus nisi iure victum, tzw. przywilej jedleński przyznany szlachcie przez Władysława Jagiełłę 4 marca 1430 r. we wsi Jedlnia.
Nietykalność majątkowa:
· Przywilej czerwiński przyznany szlachcie przez Władysława Jagiełłę na sejmie obozowym w Czerwińsku 23 lipca 1422 r.
W kontekście sarmatyzmu interesująca jest rola kobiet. Choć były one często przedstawiane jako cnotliwe matki i żony, wiele kobiet szlacheckich miało istotną rolę w prowadzeniu majątków, a niektóre zyskały nawet znaczenie polityczne.