Na zdjęciu widać, że olej roślinny jest lżejszy od wody, ponieważ znajduje się na wierzchu. Sugeruje to, że olej roślinny ma mniejszą gęstość niż woda. Rozpuszczalność oleju w wodzie można wywnioskować z obserwacji, że olej słabo rozpuszcza się w wodzie, ponieważ nastąpiło rozwarstwienie. Olej nie miesza się z wodą.
Odpowiedź: Gęstość oleju roślinnego jest mniejsza niż gęstość wody, a olej słabo rozpuszcza się w wodzie.
