Tytuł: Eksperyment chemiczny z sacharozą i kwasem siarkowym (VI)
Obserwacje: Na fotografii widać ciemnobrązową, nieregularną masę, która wydaje się być węglowym pozostałością po spaleniu czegoś organicznego.
Wnioski: Reakcja zachodząca między sacharozą a kwasem siarkowym (VI) jest reakcją dehydratacji, w której z sacharozy wydziela się wodór i tlen, a pozostała węglowa masa to cząsteczki węgla. Można to potwierdzić na podstawie zmiany barwy i wyglądu sacharozy, która staje się ciemnobrązowa i topi się w wyniku ogrzewania.
