Zadanie

W tym zadaniu musisz ustalić wzór sumaryczny sacharozy na podstawię informacji: sacharozę zalicza się do dwucukrów. W procesie hydrolizy sacharozy, który przebiega z udziałem jednej cząsteczki wody reagującej z jedną cząsteczką dwucukru, powstają jedna cząsteczka glukozy i jedna cząsteczka fruktozy.

Rozwiązanie

Wyjaśnienie

Zadania z tego działu
10. Substancje chemiczne o znaczeniu biologicznym
76